にらもやかた焼きそば
作り方
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1
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フライパンに油をひかず、温まったところで挽き肉と鷹の爪としお、コショウを入れて炒める。
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2
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挽き肉を炒めたらフライパンにもやしを入れて炒める。
もやしにだいたい火が通ったところでにらを投入し、さっと炒める。
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3
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皿うどんに付いてるスープを水と混ぜてフライパンに入れる。
とろみがついてスープが透明になったらOK。
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4
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皿うどんの麺をお皿に盛り、出来たあんをかけ、紅生姜を飾れば出来上がり!
今回は写真の皿うどんを使用しました。
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コツ・ポイント
いつも写真掲載の皿うどんを使います。
白湯じゃなくても細麺じゃなくても良いと思います。
白湯じゃなくても細麺じゃなくても良いと思います。
このレシピの生い立ち
かた焼きそばとにらが好きで合わさったのがこのにらもやかた焼きそばです!
食べる時にお酢をかけても美味しいですし、からしやラー油を足しても美味しくいただけます!
食べる時にお酢をかけても美味しいですし、からしやラー油を足しても美味しくいただけます!
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