COSTCO風!チキン・ブレッドの画像

Description

コスコ(コストコ?)のチキン・ブレッド、真似して作ってみました。結構おいしい!

材料 (2人分)

【ピザ生地】
1カップ=250cc
中力粉or強力粉
2+1/4カップ
3/4カップ
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
蜂蜜
大さじ1
小さじ1
【中の具】
2枚(皮・骨なし)
大さじ4
シーザーサラダドレッシング
100cc
1/2カップ
少々
コショウ
少々
*シーザーサラダドレッシング
適量
△レンチドレッシング(お好みで)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ピザ生地を作る。
    材料を合わせて、よく練って一次醗酵(40℃くらいの暖かいところで)。生地が2倍くらいの大きさになるまでだいたい45分待つ。

  2. 2

    中の入れる具を作る。
    チキンに塩・コショウをして、フライパンなどで少し表面に焦げ目を付けながら、火を通しておく。ベーコンも火を通して、1cmくらいに切っておく。

  3. 3

    ボウルにチキン、ベーコン、わけぎを入れて、ドレッシング半分を混ぜ、漬けておく。

  4. 4

    ピザ生地が出来たら、半分に切り、麺棒などで長方形にのばし、ハケで残りのドレッシングを片面に塗る。具を置いて、チーズをのせ、四方を折り、折り目を下にクッキングシートにのせる。

  5. 5

    切り目をナイフなどで斜めにつけドレッシングを上に塗る。パルメジャンチーズを降りかける。

  6. 6

    180℃のオーブンで30分くらいしっかり焼く。もし焦げるようならば、ホイルを上にかける。

コツ・ポイント

ピザ生地によっていろいろ風味が変ってくるかも。中のものは、何でもいいような・・。パルメジャンチーズは切れ目に多めに降りいれてください。食べるときにお好みでレンチ・ドレッシングをつけて食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

COSTCOのチキン・ブレッド、懐かしくてレシピ、真似してみました。
レシピID : 183793 公開日 : 05/02/20 更新日 : 05/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Yokchina
ピザ生地作れせていただきました!美味しかったです!

初レポありがとうございます!また是非作って下さい♡