大根とキュウリの胡麻マヨサラダ
ハニュマ
作り方
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塩もみした大根と胡瓜をサッと水で洗い、一度水気を絞る。だしの素と砂糖をまぶし、また少し放置し再び出た水気をしっかり絞る。
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【2】に醤油を回しかけてサッと混ぜ、ちくわ又はカニカマを入れて、マヨネーズとすり胡麻を混ぜて出来上がりp(^^)q
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カニカマも竹輪もなくて、大根と胡瓜のみで作ってみましたが問題ありませんでしたf^_^;
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マヨネーズにワサビをお好み量混ぜて、わさマヨにしてみたら大人向きですが、美味しかったです^ ^次は練りがらしにしてみよ♪
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11/29『和風サラダ』カテゴリ承認〜☆
1/16 つくれぽ100人達成！まだ信じられない…(T ^ T)皆様に感謝！
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☆ミーア☆さんつくれぽありがとうございます！編集に失敗して消えてしまいました>_<野菜たっぷり感めちゃ美味しそうでした！
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コツ・ポイント
ちくわは千切りがオススメです(^_^)
塩もみの後、水で洗うのは塩辛くならない為ですf^_^;
最初の水切りはだいたいで大丈夫ですが、だしの素の後しっかり水気を絞るとマヨネーズが水っぽくなりません♪
塩もみの後、水で洗うのは塩辛くならない為ですf^_^;
最初の水切りはだいたいで大丈夫ですが、だしの素の後しっかり水気を絞るとマヨネーズが水っぽくなりません♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味だけの和え物は旦那さんが食べてくれず…下味しっかり、マヨ控えめを目指して作りましたf^_^;
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ハニュマ
