*ほろにがロール*の画像

Description

Blendye牛乳に溶けるタイプをつかって簡単しっとりロールケーキをつくってみました あっという間に完成です

材料 (ロールケーキ一個分)

3コ
砂糖
50g
40g
お好み

作り方

  1. 1

    オーブンレンジを180度に予熱しておく

  2. 2

    白身と黄身に分ける

  3. 3

    写真

    黄身の方に砂糖と小麦粉とインスタントコーヒーをいれて泡立て機にかける クリーム状になるまで

  4. 4

    卵白をメレンゲ状にする

  5. 5

    写真

    1と3を少しづつまぜる 泡がつぶれないように混ぜる

  6. 6

    写真

    鉄板に流して10センチのところから軽く落として空気を抜く
    180度で10分焼く

  7. 7

    焼けたらクッキングシートからはずして上から鉄板をかぶせて生地をさます 

  8. 8

    写真

    生地にクリームをぬってまく
    飾りに生クリームをのせアーモンド飾り上からインスタントコーヒーを軽くかける

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

生地をさます時はあたたかいうちにオーブンシートをはがして鉄板をかぶせておきましょう 蒸気でしっとり鉄板で乾燥を防ぎます

このレシピの生い立ち

最近暑くなってきて学校からあせだくになって帰ってくる娘が一発で幸せになる豪華なおやつを簡単に短時間でつくってみました 卵黄に粉ものも一緒に混ぜるので失敗しません 子供の笑顔を見たくてつくりました
レシピID : 1837993 公開日 : 12/06/12 更新日 : 12/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート