玄米でタイ風カフェ飯
Description
ランチに簡単、タイ風カフェ飯 ガパオ
ちょこJ
材料
（1）
100g
1個
1/4個
バジル
5〜10枚くらい
唐辛子
一本
※オイスターソース
大さじ１
※ナンプラー
大さじ２
※酒
大さじ２
※鶏ガラスープ(水で溶いたもの)
20ccくらい
※さとう
小さじ1
※ニンニク
少々
※レモン汁
少々
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を入れニンニク、唐辛子、鶏肉を炒め色が変わったら 玉ねぎなど野菜類も入れて炒める
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2
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１に鶏ガラスープを加え 少し煮立てて水分が少なくなったら ※の調味料を入れて合わせ炒める
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3
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お皿に 玄米を入れ
２を盛り付ける
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4
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目玉焼きを作り 上に乗せて 黄身を崩しながら食べると 美味しいですよ
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コツ・ポイント
調味料は 味をみて 調節して下さい。 辛いのが苦手な場合は唐辛子なしでもOK
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きで、おうちで簡単に出来ないかなと テキト〜に近い味にしてみました。 ランチに最適です
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