梅雨に食べたい！ベビーコーンの塩麹炒め

ベビーコーンは、半分に切り、ニンニクは薄切り、かぼちゃは、1／４カットのものを幅５ｍｍで2枚切り、更に１ｃｍ幅に切る。

耐熱容器にコーンとかぼちゃを入れ、レンジ６００ｗで3分加熱する。粗熱が取れるまでフタ又はラップは取らない。
（余熱利用）

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかけ、じっくり油に香りを移す。

野菜に焼き色がついてきたら、塩麹を加え、鍋を振って全体にからめ火を止める。胡椒を振り、更に鍋を振って全体に行きわたらせる

器によそえば、出来上がり！