みょうがたけ ホタテ貝柱炒め
fukuにゃん
作り方
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1
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スナップえんどうは軽く塩茹でする。
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2
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みょうがたけ、タマネギは食べやすい大きさに切る。人参は火のとおりがいいようにピーラーを使う。
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3
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フライパンにバターを入れ、タマネギ、ホタテ貝柱をいれて炒める。軽くいためたら、１と残りの野菜、缶詰の汁をいれて炒める。
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4
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塩コショウを入れて味をととのえたら、できあがり。
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コツ・ポイント
スナップえんどうの茹で過ぎに注意！！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の缶詰を使って作成…。ホタテとバターのコクと旨みがお野菜にほどよくしみこみ、さらにみょうがたけの爽やかな風味で美味しい１品になりました。しかも、簡単、おすすめ。
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