なすとキノコの梅おろし和えの画像

Description

レンジで蒸し焼き!
さっぱりと梅干しと大根おろしで(^^)

材料

1本
2枚
1本
1/3袋
☆梅干し
2個
大3~4
☆みりん
小2

作り方

  1. 1

    なすびは輪切りにして水にさらし灰汁抜きを。
    シイタケ・エリンギは細く・シメジは分けておく。

  2. 2

    ホイルに①を包み220℃のオーブンで15~20分ぐらい蒸し焼きにする。

  3. 3

    混ぜ合わせた☆をかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

梅干しははちみつ味を使ってるので甘く仕上がってます。。
お好みでみりんの量を調整してくださいね!

このレシピの生い立ち

ヘルシーなお料理を!
レシピID : 1840015 公開日 : 12/06/08 更新日 : 13/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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プチさつ
とってもヘルシーでみずみずしかったです! 梅が映える味付けでした

ありがとうございます!