居酒屋の焼うどん
けんざぶろう
作り方
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1
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野菜は、適当に食べやすい大きさにカットしておき、油を敷いたフライパンで炒めます。塩胡椒で味を整えます。
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2
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野菜が炒まったら、市販の生うどんをフライパンに入れます。日本酒を大匙1.5杯をうどん玉に掛けて、ほぐしながら炒めます。
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3
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うどんに火が通ったら、麺つゆを入れて、混ぜたら、お皿に移します。かつお節をひとつまみかけたら、出来上がり、
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コツ・ポイント
うどんがほぐれなかったら、日本酒を追加してみて下さい。
豚肉やしめじを加えても美味しいですよ。
豚肉やしめじを加えても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
うちのお祖母さん、居酒屋やってたんです。そこで出してたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
けんざぶろう
