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牛すじを1時間ほど下ゆでし、丁寧に洗う。
牛すじ・千切りにした生姜・こんにゃくを鍋入れ、ひたひたになるほど水をいれ、鷹の爪・酒を入れ煮る。
沸騰したら、砂糖・みりん・味噌を入れ、30分～1時間煮込んだら出来上がり！お好みで七味・刻んだねぎをのせて召し上がれ！
つくれぽありがとうございます♪丼にしてもおいしそうです‼^^
ごんの泉
ごんの泉
