我が家の定番！！きんぴら巻き巻き
にこにこりこっち
作り方
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1
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焼き海苔の上に白飯or酢飯を広げて、きんぴらをのせる。
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2
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お好み量のマヨネーズをかける。
欲張りすぎると巻きにくいので、自分の腕と相談してください。
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3
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見えるかなぁ~、辛いのが好みの人はマヨに加えて、ラー油を垂らしてみてね。
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4
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しっかりと巻いて、食べやすくカット。
節分には、このまま丸かじりも^O^
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5
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子どもの運動会のお弁当です。
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コツ・ポイント
母の作る「きんぴらごぼう」は、かなり鷹の爪が入っていますが、我が家は子どもが小さいので鷹の爪は控えめ。その代わり、マヨに加えてラー油を垂らすことで、辛☆旨に！！
「きんぴら」は濃い目の味付けの方が美味しいですが、スーパーのお惣菜でも◎
「きんぴら」は濃い目の味付けの方が美味しいですが、スーパーのお惣菜でも◎
このレシピの生い立ち
ピリ辛きんぴらにマヨネーズをかけて食べたくて・・・簡単太巻きにしてみました。高校時代からの私のお気に入りです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にこにこりこっち
