あごだしで美味!キャベツとあげの味噌汁

あごだしで美味!キャベツとあげの味噌汁
あごだしを使うと美味しい!キャベツと油あげがとっても合うんです♪
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材料 (3人分)

1〜2枚
油あげ
1/2枚
お椀3杯分
あごだし
適量
かつおだし
適量
味噌
適量

1

お椀で3人分の水をお鍋に入れ、火をつける

2

あごだし、かつおだし(あれば)を入れて溶かす

3

油抜きした油あげを食べやすい大きさに切ってお鍋へ入れる

4

キャベツも食べやすい大きさに切りお鍋へ入れる。柔らかくなったら火を止めてお味噌を溶き入れる

コツ・ポイント

あごだしを使って下さい♪味噌はだしが入ってないものを使って下さい♪わかめ、豆腐等々色々プラスしても美味!

このレシピの生い立ち

義母が作ったお味噌汁がおいしかったので、同じようにあごだしにかえてみたら…旨い!
レシピID : 1843266 公開日 : 12/06/08 更新日 : 12/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/10

写真

お出汁がきいて美味しかったです。

サンディサンディ

ありがとうございます! うどんつゆでも美味しいのでお試しを♪

14/04/21

写真

あごだし初めて使いましたがおいしいですね!また作ります♪

こっぺぱんのすけ

遅くなってごめんなさい! あごだし美味しいですよね!

13/06/19

First tsukurepo mark
写真

わかめもINしました♪キャベツと油あげ合いますね~☆

stream70ta

わかめ入れると旨味アップですよね☆レポ嬉しいです!!