簡単！めんつゆで青椒肉絲風牛肉炒め✩
まある☆♪
作り方
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1
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牛肉は食べやすい大きさに切り、
✩の材料を合せた物と混ぜ冷蔵庫で１０分程度漬ける。
揉んでなじませると味がしみ易いです✩
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2
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ニラは食べやすい大きさに切る。
画像は、２～３cm幅です。
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3
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フッ素加工のフライパンを熱し、１を入れて炒める。
※下味に油を入れているので油はしきません。
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4
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牛肉の表面に色が付き始めたら、ニラを入れて混ぜながら炒めます✩
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5
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全体に火が通れば、器に盛りつけごまを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
調味料とお肉を漬け込む時は、揉んで味を染み込みやすくします✩
汁気が欲しい場合は、４の工程でめんつゆを大さじ１程度加えても良いです。
牛肉は柔らかく仕上げたいので表面が焦げないようにご注意を✩
汁気が欲しい場合は、４の工程でめんつゆを大さじ１程度加えても良いです。
牛肉は柔らかく仕上げたいので表面が焦げないようにご注意を✩
このレシピの生い立ち
めんつゆを使った料理を考え中です（＾＾）
ごま油を入れて漬け込むとお肉が柔らかくなって美味しさUP✩味付けも簡単なので失敗なしです♪ご飯進みますよ(*´∀｀*)
ごま油を入れて漬け込むとお肉が柔らかくなって美味しさUP✩味付けも簡単なので失敗なしです♪ご飯進みますよ(*´∀｀*)
まある☆♪
