白菜と厚揚げの味噌煮こみ《ごま風味》

白菜は１センチの薄切りにする。厚揚げは一口大に切る。

ゴマ油をひいたフライパンで白菜を炒める。しんなりしてきたら、味噌を酒とみりんで溶いて加えて炒め合わせる。

白菜から水分が出てきたら厚揚げを加えて煮込む。最後に片栗粉を少量の水でといてとろみをつけたら完成。