うどん餃子
ありんこrin
作り方
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1
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うどんをザクザクと2-3ｃｍくらいに切る
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2
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ニラを1−2ｃｍくらいに切る
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3
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長いもの皮をむいてすりおろす
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4
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うどん・ニラ・すりおろした長いも・豚ミンチ・顆粒和風だし・卵をよく混ぜ合わせる
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5
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ホットプレート・フライパンで焼く。一口サイズ両面少し焦げ目が付くくらい。
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6
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完成！
ポン酢で食べてください
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コツ・ポイント
ひっくり返すのは片面がしっかり焼けてから！早すぎるとボロボロになっちゃいます。
焼くときにまとまりが悪ければ、小麦粉（記載外）を大3くらいいれるとまとまりがよくなります♪
焼くときにまとまりが悪ければ、小麦粉（記載外）を大3くらいいれるとまとまりがよくなります♪
このレシピの生い立ち
独身時代従姉の家で食べたこの味が忘れられず、結婚してからよく作るようになりました。
ありんこrin
