野菜たっぷりトマトカレー
ゆあはくま
作り方
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1
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挽き肉があれば挽き肉を炒めるサラダ油はいらない。
挽き肉がなければ豚こまで。豚こまはサラダ油を少し引いて炒める
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2
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茄子とズッキーニを炒める
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3
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残りの野菜（トマト、玉ねぎなど）をいれ炒める
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4
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野菜たちに油がなじみしんなりしたらトマト缶と水、だしの素を入れて煮込む。
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5
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カレーのルーをいれて焦げ付かないように煮る
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コツ・ポイント
トマトとトマト缶を使ってカレーなのでサッパリ
カレーの野菜は何でもいれてください。
じゃがいもやニンジン、ゴーヤ、キノコなど今回の☆印の材料が最低限の具材です。
カレーの野菜は何でもいれてください。
じゃがいもやニンジン、ゴーヤ、キノコなど今回の☆印の材料が最低限の具材です。
このレシピの生い立ち
夏は実家の畑で採れるのでトマト、茄子、ズッキーニを美味しく
野菜をふんだんに炒めて野菜たっぷりカレーです
家族みんなペロリと食べ終わりました(^q^)
野菜をふんだんに炒めて野菜たっぷりカレーです
家族みんなペロリと食べ終わりました(^q^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆあはくま
