赤ワイン韓国風ステーキ

肉は好みの焼き加減で焼いた後、摺り下ろしニンニク、焼肉のたれ、赤ワインを加え、煮詰まるまで煮る。

最後にコチュジャンを好みで入れ火を止める。肉を一口大にカットして盛りつけ、ソースをかけ、ネギを散らす。

合わせるワインは日本産メルロー