メロンパンナとドキンちゃんのパン

ドキンちゃん用ピンク色生地作り。室温に戻したバターに砂糖を加えて泡だて器ですり混ぜる。

湯で溶いたストロベリーパウダーを加え、薄力粉をふるい入れて粉気が無くなるまで混ぜる。

2を極小量取り分け、ドキンちゃんの赤い鼻用に極少量の食紅を練りこんで着色する。それぞれラップに包んで冷蔵庫で休ませる。

余った生地の3/4程度に紅麹を練りこみ、薄いピンク色にする。残りは抹茶を混ぜて濃い緑色にする。ラップで包み冷蔵庫へ。

パン生地作り。ID：1326356と同様に1次発酵まで済ませ、約75gずつ6個に分割、ドキンちゃん頭用に5g×3に分割。

6に濡れ布巾をかけて15分休ませる。その間、打ち粉をふった台で4のクッキー生地を直径11cm程の大きさにのばす。

ベーキングシートを敷いた天板に置き、35度で20分程度発酵させる。

この間に3の生地を35g×3個に分割。粉をふった台で直径11～12cmにのばす。（ラップで包んで冷蔵庫で冷やすとよい）

ナイフでドキンちゃんの顔の模様に切り抜き、9の生地に貼り付ける。

緑色の生地を目の部分に貼り、赤い生地を丸めて鼻に貼り付ける。頬にもピンク色の生地を小さく丸めて貼る。

メロンパンナは、紅麹で色付けした生地を菱形6枚になるようにカットして目の部分に貼り付ける。

緑色の生地を丸めて目に貼り、ピンク色の生地を頬に貼り付ける。
13と一緒に170度に予熱したオーブンで18～20分焼く。

白いデコペンがあれば、鼻の光沢や目の一部分に少し使うとより可愛くなると思います。