塩麹で野菜の浅漬け（きゅうりなど）
ぷくっとぷくまる
作り方
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野菜から水分が出たらぎゅ～っと絞って、ボウルかビニール袋に入れます。
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3
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塩もみした野菜に、塩昆布と塩麹とお酢を加えてよく混ぜ合わせます。
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冷蔵庫で30分ほど置いてできあがり(＾0＾)v
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✿姉妹品✿
「昆布茶でかぶの葉っぱの漬物（即席漬け）」
ID：1321425
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コツ・ポイント
塩麹だけでも十分美味しいですが、お酢と塩昆布を加えてさらに美味しさUPしました。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、野菜の浅漬けを塩麹で作りたいなと思いました。
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