■糖質制限■肉巻高野豆腐の簡単青椒肉絲味
Description
お肉を切るのが大変な青椒肉絲…だからお肉で巻いちゃおう♪高野豆腐もプラスして栄養とボリュームUP☆ご飯もお酒もお弁当も◎
あお３１５０
材料
（６コ分）
２〜３コ
適量
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【青椒肉絲だれ】
＊しょうゆ
大さじ２程度
＊オイスターソース
小さじ１
＊すりおろしにんにく
少量
＊エリスリム
小さじ１程度
(↑お砂糖なら)
10g程度
＊日本酒(月桂冠糖質０)またはみりん
大さじ１
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この他、下味用の塩こしょう適量、高野豆腐を戻すための塩少量、焼き用のサラダ油適量
作り方
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1
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高野豆腐は薄い塩水で戻し、手のひらに挟んで、よく水気を切ります♪ピーマンと高野豆腐とたけのこを大体同じサイズに切ります☆
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2
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お肉に軽く塩こしょうをして、具材を巻きます♪巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、全面焼きます☆返す時以外蓋をしましょ♪
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3
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お肉が焼けたら、合わせておいた青椒肉絲だれを入れ、手早く絡めたらできあがりですb(・∇・●)
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コツ・ポイント
お肉で巻くから、刻みも均一じゃなくても大丈夫だし、食べやすいし、お弁当にもお酒にもご飯にも合うし、いいことづくし♪糖質制限中でない方は、お肉の表面に軽く片栗粉をつけると、より青椒肉絲ぽいです♪高野豆腐なしver.も載せてますのでぜひ☆
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
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あお３１５０
