ごはんがすすむ！大根の肉そぼろあん

大根は2センチ厚さに切り、皮をむいて四つ切りにする。
生姜は千切りにする。

大根は耐熱皿に入れて、ふんわりラップをしてレンジで2分加熱する。

鍋に油をひいて強火で生姜と挽き肉を炒める。

水溶き片栗粉でトロミがつくまで2～3分煮る。