スペアリブの蜂蜜焼き
ホロニクス
作り方
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1
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スペアリブをビニール袋（ジッパー付の袋など）に入れて全ての調味料を加る。
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2
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袋をとじて、手でもみこみ漬けだれをなじませ、1時間くらい置いておく。
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3
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添え野菜の玉ねぎ・パプリカ・ブロッコリーを好みの大きさに切り、フライパンに並べて蒸し焼き。
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4
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フライパンを熱し、１のスペアリブを並べ、裏返しながら中に火が通るまでじっくりと焼く。
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コツ・ポイント
今回は2つのフライパンを使用。
スペアリブは脂質が多め、添え野菜に使うドレッシングは油脂の少ないものをチョイス。
スペアリブは脂質が多め、添え野菜に使うドレッシングは油脂の少ないものをチョイス。
このレシピの生い立ち
漬けだれに蜂蜜を使い、ジッパー付の袋を使用してしっかりもみこむことで、スペアリブに漬けだれがからめやすく、お手軽に調理でき、短時間で味付け可能です。
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ホロニクス
