肉団子甘酢あんの画像

Description

減塩を甘酢でまろやかに♪
1人分 塩分1.2g
267kcal

材料 (2人分)

1/4本
しょうが
1かけ
♡塩(小さじ1/6)
1g
♡酒(小さじ2)
10g
適宜
揚げ油
適宜
☆だし(大さじ1 1/3)
20g
☆しょうゆ(小さじ1 1/3)
8g
☆お酢(小さじ2)
10g
☆みりん(小さじ1)
6g
適当
適当

作り方

  1. 1

    長ネギ、しょうがはみじん切りにし、挽き肉・♡と混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    1を10等分にして丸め、片栗粉を薄くまぶして170度の揚げ油で揚げる。

  3. 3

    写真

    鍋に☆を入れてあたため、2をいれてからめる。

  4. 4

    写真

    3を合わせて器に入れ、4をレタスの真ん中に盛って、最後に小ネギを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

酸味を活かし~の!
表面にあんを絡める事で、味をはっかりと感じる事が出来る「減塩料理」

このレシピの生い立ち

大好きなダーリンの体の為、生活習慣病を改善させたくて、大好きなお肉料理でも美味しく健康に頂きたくて!!

レシピID : 1850487 公開日 : 12/06/25 更新日 : 12/06/27

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