豚バラ☆大根ステーキ

豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。強めに塩こしょうをする。

大根は５mm厚くらいの輪切りに。

油を引いてないフライパンに豚肉をいれ、余分な脂をペーパーで拭いながらカリカリに炒める。
いったん取り出しておく

同じフライパンにバターを足してにんにくと大根を弱火で炒める。
焼き色が付いたら中火にして砂糖をふりかけ、さらに炒めます

仕上げに黒こしょうをふり、豚肉と一緒に盛りつけて出来上がり♪