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自家製＊安心♪ホットケーキミックス粉

自家製＊安心♪ホットケーキミックス粉の画像

Description

家にある材料で手軽に作れるホットケーキミックス粉。自分で作れば安心♪安全♪自分の好みの味にできちゃいます^^*

材料 （約5枚分（小））

グラニュー糖（お好みの砂糖で）
25g
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー（アルミフリー）※なければ普通の物で
小さじ1と1/2
コーンスターチ
大さじ2
薄力粉(ドルチェ)※なければ普通の薄力粉
全ての材料の合計が200gになるように、薄力粉を計量して下さい。
 
■ ホットケーキを作るならば...
卵
1個
牛乳
150g〜
バニラビーンズ（又はエッセンス等）
お好みで♪

作り方

  1. 1

    測りにボウルを乗せて、薄力粉以外の材料を全て入れ重量を確認。200gー薄力粉以外の材料の合計を出す。それが薄力粉の重量。

  2. 2

    薄力粉の重量が決まったら、その重量分の粉を振るいながら１のボウルに入れる。

  3. 3

    全ての粉類を泡立て器でよく混ぜて、ミックス粉の完成♪

  4. 4

    そのままホットケーキを作るならば、牛乳と卵を混ぜ合わせて、粉に投入。粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  5. 5

    ※お好みでバニラビーンズ（エッセンス）を入れても♪生地がかたいようなら牛乳を足して調節して下さい。

  6. 6

    テフロン加工のフライパンで油をひかずに、弱火で両面をこんがり焼いたら完成♪

  7. 7

    写真

    写真のは薄力粉と全粒粉を2：1の割合で入れて焼いたもの。砂糖はバニラシュガーを使用。

  8. 8

    コチラでも紹介してます♪→http://coyote926.blog.fc2.com/

コツ・ポイント

薄力粉はダマになって混ぜづらいので、必ず振るって下さい。
何も付けずに食べるとほんのり甘いぐらいの甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖の量を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

以前何かのレシピで見たモノを、自分好みに改良しました。
レシピID : 1852308 公開日 : 12/06/16 更新日 : 12/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (33人)
2017年3月7日
写真
11ぴきのニャゴ
初めてミックスを使わないでホットケーキ焼きました。おいしい！

嬉しいです❗️つくれぽありがとうございます(*^_^*)

2016年1月30日
写真
上昇気
とりあえず粉だけ作りました！明日はこれでホットケーキ作ります〜

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

2015年8月11日
写真
ぺティちゃん
1つ焼きすぎたけど、とても美味しく頂きました。ご馳走さまです

掲載遅れてすみません。レポありがとう！

2015年6月15日
写真
キ・リ・ン
優しいお味ですね♪子供もおいしいと喜んでましたd(ゝ∀・*)

掲載遅れてすみません。レポありがとう！

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自家製＊安心♪ホットケーキミックス粉
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