チーズと夏野菜の冷たいパスタの画像

Description

家族から1年中リクエストが来る冷製パスタです♪ 手頃な材料で手間もかからないし見栄えもいいのでお客様が来たときにも大活躍(^_^)v 記念すべきレシピ第1号

材料 (大食い4人分)

大きいの4~5個
2本
120g
*オリーブオイル
大さじ5
*レモン汁(ポッカ100レモン)
大さじ1
*塩
小さじ2
*乾燥スライスにんにく
砕いたもの3枚

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは一口大に切る。 FPにチーズをちぎって入れてガ~~。    チーズをボールに移し、きゅうりを入れてガ~~ (きゅうりを先にするとべちゃべちゃになります!) すべてボウルに入れる

  2. 2

    *の調味料を1のボールに入れて混ぜる。
    冷蔵庫に入れておく。
    これでソースは完成。
    ここまでを前日までにしておくとなじんでおいしい\(^o^)/

  3. 3

    パスタをいつもより長めに茹でて,流水でよく冷やす。

  4. 4

    お皿にパスタを盛ってたっぷりソースをかけて出来上がり。ハラペーニョがとってもあうのでお好きな方はかけてどうぞ

コツ・ポイント

なまけものなのでチーズをガ~~としてしてますがFPには禁止の文字が… 包丁か手でやったほうがいいかも

このレシピの生い立ち

10年くらい前TVで見た冷製パスタにあこがれて何度も作って完成したレシピです 
私が料理好きになったのはこのパスタのおかげ!
レシピID : 185261 公開日 : 05/02/28 更新日 : 07/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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BlueMint
簡単で超あっさり♪時間がなくてもおしゃれに決まる一品ですね♪

ありがとうございます♪時間のない時また作ってやってください