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バターとグラニュー糖を室温にもどす
その間にアーモンドスライスを170℃のオーブン(予熱なし)で10分
バターがやわらかくなったら卵黄をいれる
混ざったなって思ったら牛乳と少量のバニラエッセンスをいれてまた混ぜる
ふるった薄力粉をいれて、きるようにまぜる
ひとまとまりしたらラップにいれて冷蔵庫いれて30分休ませる
180℃のオーブン(予熱なし)で25分焼く
焼きあがる直前にフロランタン生地を作り始める
フライパンにアーモンドスライス以外の材料を入れて強火であわがぶくぶくするまで煮る
火を止めてアーモンドスライスをいれる
180℃のオーブン(予熱なし)で15分焼く