中華風即席漬物

きゅうりと大根は長さ５ｃｍに切って１ｃｍ位のの棒状に切ります。

ビニールに＊漬け汁の材料を合わせ、そこへ１の野菜を入れたら、しっかりと空気を抜いて口を結び冷蔵庫で２時間以上漬けます。

食べごろは２時間～２日。漬けすぎると野菜がしなびてきます。パリパリ食感が美味しいです。