30分で朝食☆アフタヌーンティースコーン

30分で朝食☆アフタヌーンティースコーンの画像

Description

材料準備から焼き上がりまで30分。誰でも簡単にできます。
見た目がシュークリームみたいでさくさくのスコーンに仕上がります

材料 (直径5㎝8個分)

■砂糖
大さじ2(18g)
バター(無塩でも有塩でもOK)
40~45g
50cc(50g)

作り方

  1. 1

    オーブンに鉄板を入れたまま予熱あり210度にセットする。

  2. 2

    写真

    ■の粉類をボールに入れてよく混ぜる。バターを加えて粒がまだらに残る(写真参照)程度に、スプーンの背や指先でバターを潰す

  3. 3

    写真

    2に牛乳を加えて混ぜ、生地を8等分したら丸めてオーブンシートに並べる。ひとまわり膨らむので間隔をあけて。

  4. 4

    写真

    オーブンの予熱ができたらオーブンシートを鉄板にそっと移し、約15分で出来上がり(ヘルシオ下段14分、日立中段13分)

コツ・ポイント

①鉄板も予熱で温めておく
②バター&牛乳はよく冷えたものを使う
③バターは粒が残ったままでOK。適当に潰す
④焼き途中に扉を開けない
しっとりが好きな人は190度20分を目安に

このレシピの生い立ち

子供が卵アレなのでアフタヌーンティーに行けないのです。

生地は冷凍保存可能。丸めたらそのまま冷凍庫に入れてください。食べるときは冷凍のままオーブンシートに並べて1~2分長めに焼けばOK。
レシピID : 1853503 公開日 : 12/06/18 更新日 : 19/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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はやずみ
外はサクサク、中はしっとり、簡単に美味しく出来ました! ありがとうございます。
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*chi〜ko*
サクッ、ふわっとしたスコーンでした!
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take♪aki♪
一口サイズで♪息子が気に入ってました♪ごちそうさま♡
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まやしゅうまま
サクサク軽い食感で全部食べちゃいそう!とっても美味しかったです♪