冷製＊梅しそパスタ
peko＆poko
作り方
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1
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鍋に塩(分量外)を少し入れたお湯をたっぷり湧かす。
大葉は洗って小さく切り、梅は種を除いて包丁で叩く。
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2
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ボールに①の大葉と梅干し、★の材料を全て入れて混ぜておく。
お湯が沸騰したらパスタを入れて、茹で始める。
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3
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パスタが茹で上がったら素早くザルに移し、冷水で冷やす。
②のボールに入れて和えれば完成☆
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コツ・ポイント
パスタのゆで時間は、袋等に表記されている時間通り〜1分ほど多めに茹でてください。
このレシピの生い立ち
母が安いシソをたくさん買ってきたので、消費のために考えたレシピです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
peko＆poko
