海老とアボカドの冷製パスタ。
ういui
材料
（2人分）
カッペリーニ(普通のパスタでも)
2人分
アボカド
1個
海老
10尾くらい
■
調味料
マヨネーズ
大さじ１
大さじ１
酢(レモンでも)
小さじ２
わさび(チューブ)
小さじ２(お好みで)
砂糖
小さじ１
50㏄くらい
作り方
コツ・ポイント
豆乳が苦手でも、豆乳臭さはありません。
メーカーによって塩分濃度が異なるので、味をみて調整してください。
ワサビは入れた方が美味しいですが、入れなくても美味しいです＊
メーカーによって塩分濃度が異なるので、味をみて調整してください。
ワサビは入れた方が美味しいですが、入れなくても美味しいです＊
このレシピの生い立ち
アボカドが余っていたので、早く茹であがるカッペリーニと和えてみました＊
レシピID : 1856188
公開日 : 12/06/19
更新日 : 14/06/02
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作ってくださって有難うございます！コメントまでくださって、すごく嬉しかったです＾＾♪お口に合って良かったです♡
おいしそうな冷製パスタですね！
作ってみたいのですが、レシピにある「めんつゆ」はストレートのものですか？それとも濃縮タイプですか？
教えて頂けたら嬉しいです☆
コメントありがとうございます！
めんつゆは、『3倍濃縮タイプ』を使用しています。
濃縮か、ストレートか書いた方がよかったですね(^_^;)
ありがとうございます(^o^)丿レシピに追記させてもらいたいと思います♪
コメントありがとうございます＾＾♫
「工夫点」はレシピ作成の工夫したことですか？？
ん～…アボカドの変色防止にレモンを使って
出汁要素にめんつゆを使用して
マヨの尖った酸味緩和目的で少しの砂糖と牛乳を使用して
それらを合体してみました（笑）
夏は暑いので、極力「火を使わない」「洗い物を減らす」パスタを作りたくて作ってみました！