おから&プロテインで減糖スポンジケーキ
作り方
コツ・ポイント
半分の糖分量でも片栗粉でしっかりメレンゲができます(お菓子づくりの好きな職場の上司に教わりました)
粉類を入れたらざっと混ぜる程度で大丈夫。くれぐれも練らないように!
天板に入れた後は生地をできるだけ平らに均すと、ケーキに使いやすいです。
粉類を入れたらざっと混ぜる程度で大丈夫。くれぐれも練らないように!
天板に入れた後は生地をできるだけ平らに均すと、ケーキに使いやすいです。
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日、ディナーにケーキを出したいけれどカロリーが・・・。
2歳の息子が一緒にたっぷり食べても安心なケーキを作りたくて考えました。
2歳の息子が一緒にたっぷり食べても安心なケーキを作りたくて考えました。