
| 木綿豆腐 | 1パック |
| 人参 | 中5センチ |
| 長ねぎ | 5センチくらい |
| 春菊 | 1/3束 |
| たまご | 1ヶ |
| 顆粒カツオだし | 小さじ1/2くらい |
| 醤油 | ひとまわし |
| 塩こしょう | 適量 |
木綿豆腐は軽く割りレンジで2分程加熱し水切り。
人参は薄いいちょう切り、長ねぎは小口切り、春菊は3センチほどにカットする。
フライパンで油を熱し、人参、長ねぎ、豆腐の順に炒める。
水分がなくなったら顆粒のだし、醤油をいれ、割りほぐしたたまご、春菊をいれ軽く炒める。
塩こしょうで味を整えできあがり!
白ゴマをたっぷり振り掛けてどうぞ!
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