気分だけ天茶
作り方
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1
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茶碗にゴハンを盛り、天かすをのせ、わさびを添える。
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2
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上からだし汁(薄めの天つゆでもいいし、白だしでもいい)をかけ、あれば刻み海苔を飾る。
あとは山葵を溶かしながらかきこんで食べるだけ。おいしい!
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コツ・ポイント
天かすは天ぷら屋さんでもらうか自作するか、なんならお好み焼き用のを買うか(100均にもあり)してください。先日が天ぷらならその時のかすを取っておくだけでOK。油をよく切って取って置いてください。
このレシピの生い立ち
なにげに取っておいた天かすを見つけて。
ちょっと暴挙に出たかとも思ったけど意外とイケる。
ちょっと暴挙に出たかとも思ったけど意外とイケる。