☆月見マグトロロ丼☆
youkunkun
作り方
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1
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半額で買ったマグロです。
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2
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しっかりとたたきます。
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3
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たたいたマグロをボールに移し、漬けダレの調味料を加えて混ぜます。
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4
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混ぜ終わると、細かく切ったかいわれ大根・しそ・ネギを加え、さらに混ぜます。
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5
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とろろは長芋をすりおろし、酢と薄めためんつゆ(濃さは薄めがオススメ)でのばします。
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6
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マグロとトロロが完成したら、器に“ご飯→トロロ→マグロ”の順に盛り付けます。
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7
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仕上げに温泉卵(検索すれば簡単な作り方があります)とゴマをかけてかんせいです。
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コツ・ポイント
調味料はあくまで目安です、お好みでサッパリにでもピリ辛にでもしてください。今回は忘れてしまいましたが、海苔を添えるとよりおいしくなると思います！お好みでキムチとご一緒に♪
このレシピの生い立ち
トロロが食べたいと思い、相性の良さそうなマグロと合わせてみました。マグロは野菜でカサましするので、割と安く作れます！気に入ったら試してみてくださいね(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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