⁂プチプチ⁂食感を楽しむサラダ

新玉葱は繊維に垂直にうすくスライスして水にさらす。トマトは（余裕があれば湯むきして）食べやすく切る。

オカヒジキは塩熱湯でさっと茹でて水に取り、食べやすく切る。アイスプラントは手か包丁で食べやすく分ける。

海藻麺は洗って水気をきる。

軽く油をきったツナ、オカヒジキを乗せてトマトを周りに並べる。

アイスプラントを並べて手で砕いた胡桃と天かすを散らす。

●の材料を合わせてドレッシングを作る。
＊ドレッシングはお好みのものをお使いください。

↑こちらは塩昆布・天かすを使わず、ハーブソルトやレモン汁、蜂蜜等で作ったドレッシングをかけました。