生クリーム無で濃厚★かぼちゃカルボナーラ

[ソース作り]
かほちゃの皮をむき、レンジでラップ有りで5分ほどチンし、柔らかくする。

1のかぼちゃを軽く(お好みで滑らかでも)マッシュし、ソースの材料を全て混ぜ合わせる。

[具材＆パスタ用意]
ベーコンを一口大、玉ねぎをくし切りにする。

バターで玉ねぎを炒め、しんなりしたらベーコンを入れ、軽く炒める。

[ソース+具材]
5にスライスチーズ、2のソースを混ぜ合わせ、弱火で温めておく。(煮詰めない。煮詰まったら牛乳をたす。)

火を入れたまま6のソースに4のパスタを入れ、軽く混ぜ合わせる。