簡単！！アジの干物
ディタモーニ
作り方
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1
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鯵は内臓を取って、お腹から開きます。
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2
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塩水を作り、よく洗った鯵を入れ１時間〜２時間漬けます。
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3
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キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、干し網に並べて４〜６時間干して出来上がり
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コツ・ポイント
脂が多い時は漬け時間を長くした方がいいです。
塩水はお好みで加減してください。
干し網は釣具店やホームセンター、１００円ショップなどで購入できます。
塩水はお好みで加減してください。
干し網は釣具店やホームセンター、１００円ショップなどで購入できます。
このレシピの生い立ち
パパが釣ってきた鯵を美味しく食べたくて作りました。
ディタモーニ
