ぜ~んぶまん丸!コロコロ弁当
作り方
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1
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おにぎり▼
ふりかけを混ぜて、ラップでまん丸に形成する。
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2
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コロッケ▼
じゃが芋をゆでてマッシュし、ゆでたにんじんを加え、塩コショウ、カレーパウダーで味付けし、真ん丸く形成して小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて油で揚げる。
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3
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卵焼き▼
ボールに卵を割りほぐし、調味料で味付けして卵焼き器に流し入れ、少し箸でほぐして半熟状になったら青海苔粉を全体に降りかけて丸く巻いていく。
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5
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切ってみるとこんな感じ。右がアメリカンドック、左がコロッケ。
アメリカンドックは食べてみるまで何だかわかんないだろうな~(^^;
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コツ・ポイント
ミートボールは市販品です。
ちなみにコロッケは前の晩にレシピ185694のポテトサラダを作って取り分けておいたものを使いました。
ちなみにコロッケは前の晩にレシピ185694のポテトサラダを作って取り分けておいたものを使いました。
このレシピの生い立ち
うちの子は遠足というとお弁当よりおやつ&遊びが楽しみのようなので、ささっと食べれるようにと思って考えました。
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