ナン

ホームベーカリーで1時醗酵まで行います。パンケースに材料をセットしスイッチぽん。

取り出したらガス抜き。4等分。丸めなおし麺棒で楕円形に伸ばす。縦23センチくらい、横14，5センチくらい。

180度の余熱を下オーブンで10～12分ほど焼く。我が家はガスです。電気オーブンなら190度10分で試してみて下さい。