簡単シンプル！ イタリアントマトそうめん
Elly’s
作り方
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1
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食材はこれだけです。
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2
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トマトは、3分の1ほどをトッピング用にするので1センチ角に切り、取り分けておく。
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3
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残り3分の２のトマト、にんにく、オイル、塩または塩レモンを全てマジックブレッド（またはミキサー）の小カップに入れる。
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4
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ガーと30秒ほど混ぜトマトソースを作る。
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5
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そうめんはゆでてしっかりともみ洗いして水気を切る。
皿に盛り付ける。
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6
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４のトマトソースを麺の上にかける。
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7
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仕上げに１のトッピング用トマトを飾って出来上がり。
混ぜながらいただきます。
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8
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塩のかわりに、塩麹、塩レモンなどの発酵調味料を使うと味に深みが出てお勧めです。
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コツ・ポイント
たれのアレンジ：
オリーブオイルの代わりに、ゴマ油で中華風。シソ油やサラダ油で和風。
麺のアレンジ：
そうめんの代わりに、パスタでイタリアン。うどんで和風。
いろいろその時に家にあるもので試してみてください。
オリーブオイルの代わりに、ゴマ油で中華風。シソ油やサラダ油で和風。
麺のアレンジ：
そうめんの代わりに、パスタでイタリアン。うどんで和風。
いろいろその時に家にあるもので試してみてください。
このレシピの生い立ち
一人ランチに簡単に手軽に済ませたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Elly’s
