豆乳だけで濃厚メロンプリン♪
はるらぶ♪
作り方
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1
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メロンの皮をむき飾り用を少しだけ取分け適当な大きさに切りブレンダーやミキサーでジュース状に。1/2個で350gでした♪
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2
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１に甘さが足りなかったらパルスイートを5～10g加え 豆乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。
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3
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２にお湯で溶かしたゼラチンをまんべんなく混ぜ合わせる。
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4
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カップにつぎわけ冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪取分けておいたメロンやホイップクリームを添えて食べてね♪
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コツ・ポイント
ワンボウルで混ぜ合わせるだけなのでとっても簡単です。メロンの甘さによってパルスイートの量を加減してね♪
このレシピの生い立ち
生のメロンもとっても美味しいけど沢山頂いたので他の食べ方でも…と思い 作ってみました♪メロンが苦手な主人も"これなら食べやすい"とパクパク♪
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