柔らかクッキー（チョコ味）

白玉粉を牛乳の中に入れて柔らかくしておきます。マーガリン、卵は室温に戻しておきます。ココアはふるっておきます。

白玉粉のだまがなるべく少なくなるまでよく混ぜます。

別のボウルにマーガリンを入れ、ゴムべらで練ります。

溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、そのつどよく混ぜます。

はちみつとバニラオイルも加えて混ぜます。２の白玉粉も加えて混ぜます。

米粉の半量を加えて混ぜます。

チョコチップを上に乗せる分を１０ｇぐらい残して混ぜます。

天板にスプーン（私は平らな物２本使用）で２０ｇぐらいずつを丸く乗せます。チョコチップを散らします。

１７０度に予熱したオーブンで１０分焼きます。すぐにケーキクーラーに取って冷まします（これも私は２本のスプーン使用）。