ブロッコリーのゆで方
作り方
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鍋でお湯を沸かす。沸いたら塩・オリーブオイルを入れてブロッコリーも入れる。
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お好みで(私は固めが好きなので)5分くらいゆでまます。
柔らかいのが好きな方は少し長めに茹でて下さい。
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コツ・ポイント
時間が経ってもきれいな緑色ですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー。塩だけで茹でると色が変わるのが嫌で。きれいな色のままですよ。
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鍋でお湯を沸かす。沸いたら塩・オリーブオイルを入れてブロッコリーも入れる。
お好みで(私は固めが好きなので)5分くらいゆでまます。
柔らかいのが好きな方は少し長めに茹でて下さい。