塩カツ丼
Description
とんかつ坂井精肉店の塩カツ丼を再現してみました。
rinokano
材料
（4人分）
とんかつ
4枚
3枚
4杯
少々
■
塩ダレ
◎鶏がらスープの素
小さじ1/2
◎塩
小さじ１
◎レモン汁
小さじ１
◎酒
小さじ２
◎みりん
小さじ２
◎ごま油
小さじ３
作り方
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1
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塩ダレの材料◎を混ぜあわせて作っておく。
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2
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キャベツはザク切りにして、しんなりするまで（１〜２分）茹でる、水気を切っておく。
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3
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丼にご飯を入れ、キャベツ、昆布の佃煮、塩ダレ、カットしたとんかつの順にのせる。
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4
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最後に青海苔と分量外の塩をふりかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お気に入りの「とんかつ坂井精肉店」の塩カツ丼の味を再現したくて、自分なりのレシピで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
