博多蕾菜の白すりゴマバター炒め
Description
白ごまを加えることで普通のバター炒めに比べ脂っこさが和らぎますし、ゴマの栄養も摂取できます。
材料
(3人分)
作り方
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1
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博多蕾菜は洗って縦半分に切る。
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2
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フライパンにパターを溶かし、蕾菜をソテー 軽く醤油をたらしすりゴマをかけて軽く混ぜる。
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3
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器に盛り、粒ゴマを散らす。
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コツ・ポイント
博多蕾菜は季節物で手に入りにくいので、アスパラやブロッコリーなど
他の野菜でアレンジすると 良いです。
他の野菜でアレンジすると 良いです。
このレシピの生い立ち
夏のスタミナお料理を日々研究(?)中です!
≪沖縄県 あんこちゃん様からのご提案です≫
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