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豆腐のヘルシーグラタン

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Description

バターも牛乳もなしでカロリー考えて作りました
ヘルシーだけどいけるよ＾＾

材料 （２～３人分）

豆腐(絹)
１丁
玉ねぎ(みじん切り)
半分
にんにく(みじん切り)
一片
コンソメ(固形)
１個
小麦粉又は大豆粉
少々
オリーブオイル
少々
豆乳(無調整)
２００
ピザ用チーズ
適当
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルでニンニクを炒める

  2. 2

    お豆腐は水を切っておく

  3. 3

    １に小麦粉を入れて炒めて豆乳とコンソメも入れる
    煮立つ前に火を止める
    最後に塩胡椒する

  4. 4

    皿に水切りした豆腐を並べてソースをかけてチーズを散らしたらオーブンで予熱なし３２０°で２０分ぐらい焼いたらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエットの為牛乳やバターを使わずに出来ないかと思ってさらさらソースですが出来ました
レシピID : 1864231 公開日 : 12/08/27 更新日 : 12/08/27

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豆腐のヘルシーグラタン
by miyukiwa