簡単!タレが決め手の回鍋肉の画像

Description

とっても簡単!甘辛味噌ダレでご飯がとまらない回鍋肉♪

材料

200g
1/4玉
5ケ
しょうがのみじん切り
大さじ1
豆板醤
大さじ1
A コチュジャン
大さじ1.5
A 赤味噌
大さじ1.5
A 砂糖
大さじ1
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1
ごま油
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマンを一口大にカットし、耐熱容器に入れてキャベツは2分、ピーマンは1分レンジで加熱する。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    一口大にカットした豚バラを加え、焼き色が付くまで炒めたら、混ぜ合わせたAを加える。

  4. 4

    肉とタレがよ~く絡んだところへキャベツ、ピーマンを加え、ざっくり絡め、最後にごま油を回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

Aのタレは、はじめによ~く混ぜ合わせておいてくださいね。
豆板醤はお好みで量を加減してください!(このレシピはわりと辛めデス)
最後、キャベツとピーマンは炒めすぎない!(水分が出てしまいます。)

このレシピの生い立ち

コチュジャン使いの回鍋肉~♪
レシピID : 1866916 公開日 : 12/06/28 更新日 : 12/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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kazyue
甘辛で美味しい~ 家の定番にします。

ありがとうございます!お口に合って良かったです♪

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ウジミツ
いつも回鍋肉の元を使ってましたが、このレシピすごく美味しいです!
写真
ウジミツ
タレがすごく美味しいです!家族にも好評でした。

ありがとうございます!お口に合ってよかったです♪

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柿の種わさび味
ピリ辛でとても美味しかったです。ご飯がすすみました。

お肉たっぷり美味しそう!ありがとうございます♪