切干大根でタコ飯

米は洗ってザルにあげておく。切干大根は洗って、つかるぐらいの水につけてキッチンばさみで短く切る。

ゆでだこは小さく切り、塩（小さじ１）をまぶす。塩こんぶもみじん切りにする。

炊飯器に米を入れ、切干大根をつけ汁のまま入れ、塩こんぶも入れて、３合分の水分量になるまで水をそそぐ。