シンプル釜玉うどん
ぽん田中
作り方
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1
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たっぷりのお湯でうどんを茹でる。
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2
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茹であがったら、水気をきり器に盛る。(冷水にさらさない)
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3
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卵を割り卵黄だけ取りだし、うどんの中央にのせる。切ったネギと白ゴマものせる。
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4
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水で薄めためんつゆをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
万能ネギや海苔を使えば、より彩り鮮やかになると思います。味付けはめんつゆを使いましたが、鶏ガラ系や塩系などでもできると思います。
このレシピの生い立ち
うどんと卵があったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
